烹饪管理副教授
850.769.1551，转5852
pashman@poochieparty.com
顾问丹尼斯Crider
厨师教练
850.769.1551，转2848
dcrider@poochieparty.com
学术项目支持专员黑尔乔丹
850.872.3828
jhale2@poochieparty.com
烹饪管理，AS
进入令人兴奋的烹饪艺术世界!
烹饪管理的职业生涯提供了一个有益的终身学习经验 创意、快节奏、专业的工作环境. 烹饪管理课程 墨西哥湾沿岸州立学院的烹饪课程被公认为三大烹饪课程之一 在佛罗里达.
位于先进的技术中心，厨房设施是国家的 艺术和无与伦比的在该地区. 我们的课程由专业厨师和 学生与教师的比例低. 学生将培养专业的烹饪技能 超越“刀”，拓宽他们的技能，为各种职位做好准备 在目前的行业市场中.
烹饪管理课程要求
哲学/宗教或
文学
生物科学
酒店管理
餐厅运营
餐厅 & 厨房的课程
烹饪和酒店实习
营养课程
宴会 & 会议管理
葡萄酒的必需品
一个完整的课程列表和描述可以在 目录
烹饪管理课程认证
墨西哥湾沿岸州立学院的烹饪管理AS学位课程获得认证 美国烹饪联合会，180 Center Place Way, St. 奥古斯丁，佛罗里达32095， 以及佛罗里达教育部和南方大学协会 和学校.
墨西哥湾沿岸的烹饪学校在佛罗里达州排名第三
GCSC的烹饪管理课程在最佳烹饪学校中排名第三 被佛罗里达州最佳选择学校评为“佛罗里达州十大最佳烹饪学校”之一 2016 - 2017”的报告. GCSC之所以被选中，是因为其提供的项目扎实、专业 学生的经验和他们的认证由美国烹饪联合会.
20多年前，作为这里的一名学生，我从来没有想过我的职业生涯会如此 带我回到GCSC!
获得烹饪管理学位后你会做什么?
在这个领域，人们找到的职业如下:
屠夫和切肉工
餐饮服务经理
食品准备和服务工人的一线主管
屠夫和切肉工
餐饮服务经理
该项目的墨西哥湾沿岸校友继续在以下学校接受教育:
佛罗里达大学
佛罗里达州立大学-巴拿马城
中佛罗里达大学
